开店赚钱有奇招 坐马桶吃便便刨冰

浴缸马桶揽客大便也能变黄金

这家“马桶”餐厅位于深圳罗湖区松园路，在其店门口摆放着一个大浴缸和一个马桶，门楣上，一个大横幅写着“大便也能变黄金”字样，不明就里的人还以为这是间卫浴用品店。推门而入，记者看到，餐厅内的桌子都是加玻璃罩的便盆或洗手盆，里头装饰贝壳砂等海滩饰物；椅子，当然就是马桶了，各式各样的马桶盖，让每一个马桶都有不同的“味道”。

虽然是下午3点多，但不到60平方米的店内就有近10个客人光顾，他们都坐在马桶上若无其事地喝着用“浴缸”装的饮料，边聊天边玩纸牌。有一对情侣则坐在店内比较隐秘的角落，吃着该店最有特色的“便便”刨冰——“马桶冰一号”。记者观察发现，装在一个花盆容器里的“便便”刨冰，最上面是几个汤圆、中间是黄褐色的刨冰、外面则裹上椰果等，外表看来颇像“便便”。

有人为马桶排队有人掉头就走

正在享用这份“便便”刨冰的邓小姐告诉记者，她是这家店的常客，每次来这里，“马桶”座位几乎都有人坐，今天她是好不容易才抢到了这个座位。邓小姐说，“马桶”餐厅让她觉得很特别、很有个性，她非常喜欢这种氛围。住在附近的李先生也常光顾这家餐厅，他还表示曾特地上网了解过，发现年轻人都很喜欢这类新奇食物，自己也想在附近开一间加盟店。但也有部分市民抵触这种“马桶”餐厅。路过这里的黄先生在餐厅门口张望了几秒钟后，就准备掉头离开。他说，一看到餐厅的布置就觉得恶心，难以接受这种用餐环境。

常推“大便”餐挑战顾客食欲

虽然顾客的反应不一，但“马桶”餐厅的生意却很不错。据该店市场部李小姐介绍，“马桶”餐厅的理念是该店负责人林先生去年才引进的，客人主要是年龄在18至25岁的时尚青年，目前在深圳已有5家分店。此外，成都、武汉等城市也有了加盟店。李小姐称，“店里的生意很好，每天中午和晚上客人都爆满，还经常出现顾客排队等候的现象。”

李小姐说：因为餐厅以“马桶”为主题，所以店里经常会推出一些与此有关的食品，“前段时间，店里就推出了一款‘大便’餐，挑战顾客的食欲。”李小姐说，该餐以马铃薯为原料，做成大便的形状出售，“但效果并不理想，多数顾客表示心理难以接受这种形状的食物，所以我们在促销了15天之后，就将‘大便’餐撤了下来。”李小姐坦言，该店推出的多款与“马桶”有关的食品中，只有“便便”刨冰比较受欢迎。但她表示，今后，店里不仅会继续推出新的“马桶”食品，还会在深圳乃至国内大力推广“马桶”餐厅.