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素菜的做法(光盘)

华夏创业网 make88.com 4/16/2007 9:10:40 AM

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【项目名称】素菜的做法
【项目简介】拥有本VCD技术教学光盘，就等于拥有一个高级老师，可反复观看，长期随时查阅，直至学会。
【发布时间】2007年01月02日
【投资额】￥128元	【含邮费】	【浏览次数】601	【售出次数】32

素菜的艺术加工和烹调制作是以荤菜为指南的。素菜的烹调方法有炒、炸、炸熘、烧焖、蒸、炖、汤、羹、糊、煮卤和各种冷菜、甜菜等。素菜烹调是一门独具特色的烹调技术。本书所列各种素菜肴261种,重在传统制作法,以供广大家庭、厨师...

全套技术资料光盘仅售128元，含快件费。

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